موسوعة قل لماذا؟ - كن عالما - لماذا تطير أغطية القوارير الحاملة لبعض المشروبات الغازيّة؟


كن عالما
318- لماذا تطير أغطية القوارير الحاملة لبعض المشروبات الغازيّة؟
تحتوي بعض المشروبات الغازيّة على كثير من الغازات. ولذلك ترى الحباب يعلوها. وتراها كثيرة الرّغوة في الكأس. فما أن تشرع في نزع غطاء القارورة حتّى تدفعه الغازات – المضغوطة داخلها – بعيدا. وتدفع معه – أحيانا – شيئا من المشروب.

توضع مثل هذه المشروبات – عادة – في قوارير أحكم غلقها قبل انتهاء التّفاعلات الكيمياويّة فيها. وهي تفاعلات تؤدّي – عادة – إلى إنتاج الغاز الكربوني، فيتجمّع هذا الغاز، ويرتفع ضغطه إلى أن يكسب قوّة تمكّنه من دفع الغطاء بعيدا، ومن دفع شيء من المشروب معه في شكل زبد أحيانا.

0 commentaires: